◆ 三交镇孙家沟村：梨香飘沃野 甜了舌尖富了农家

　　在忻府区三交镇孙家沟村，有一片被群山环抱、云雾缭绕的果园，享誉四方的孙家沟玉露香梨便孕育其中。近年来，孙家沟村立足自身资源优势，引进先进种植技术，大力发展玉露香梨种植，一棵棵梨树成为百姓的“致富树”，为乡村振兴注入了新的活力。

　　孙家沟村的梨果种植已有多年历史。该村以区域环境封闭、群山环绕、森林覆盖率高、空气质量好、水系洁净、土壤肥沃等特点，为梨树的生长提供了得天独厚的自然条件。

　　5年前，李振华回到家乡，在仔细考察了孙家沟村独特的地理优势和种植条件后，在村霸王堰上栽培了300亩、6000株左右的玉露香梨树。“玉露香梨是以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种，它继承了库尔勒香梨肉质细嫩、口味香甜的特点，又克服了香梨果小、心大、可食率低的缺点，同时遗传了雪花梨个大体圆、皮薄肉厚的优点，形成了独特的口感和风味。”对于为何选育玉露香梨这一品种，李振华如是说。

　　为了确保每一颗玉露香梨都是纯天然的绿色食品，孙家沟村始终坚持绿色环保的理念，5年来禁绝使用一切农药、化肥，致力把土地涵养到理想状态，为培育精品玉露香梨创造了良好的先决条件。同时，严格把控修剪枝条、灌溉施肥、防控病虫害等各个环节，引进先进的农业技术，提高种植效率和管理水平，为玉露香梨的品优、高产奠定了坚实的基础。

　　如今，每到丰收时节，果园里的梨树挂满沉甸甸的果实，每一颗都饱满圆润、色泽鲜艳。“玉露香梨果面光洁细腻、保水性强，果肉呈白色，酥脆无渣，汁液丰富，可溶性固形物含量高达12.5%至16.1%。每个梨果上都带有淡淡的红晕或暗红色纵向条纹，这也是精品玉露香梨外观上的显著标志。”为果园育苗、提供技术服务的山西省农科院研究员、省水果产业技术体系首席专家牛自勉介绍说。

　　2024年，孙家沟村的玉露香梨迎来了一个丰收年。据介绍，玉露香梨总产量达到了两万余斤，绝大部分梨果在1斤左右，最大的“梨王”重1斤8两，远销上海、北京等地，得到了消费者的广泛好评。

　　面对玉露香梨产业的蓬勃发展，孙家沟村并没有满足于现状，而是继续在探索新的发展机遇。“我们计划在进一步扩大种植面积、提高产量和品质的同时，与周边村庄建立合作社或联合体，将周边村庄闲置土地盘活，与种菜能手合作，打造绿色无污染的原生态蔬菜种植基地，以孙家沟村玉露香梨为中心，走出一条旅游、康养、体验三位一体的乡村振兴发展新路子。”展望未来，李振华对玉露香梨产业的发展充满了信心和期待。

　　◆ 北义井乡北湖村：“一年两收” 冬小麦让“闲”土地“忙”起来

　　走在初冬的北湖村地头，嫩绿的冬小麦已陆续出苗，麦苗青青，长势喜人，为田野带来了勃勃生机。

　　坐落在忻定盆地腹地的北湖村，历史上是有名的种麦大村。过去没有收割机，小麦成熟时节，经常能看到北湖村村民全家“总动员”前往麦田割麦子的场景。随着城市化进程的加快，村内种植户年龄老化，于是，抗逆性更强、环境适应性更好、亩产更高的玉米逐渐成为种植户的首选。

　　“村里几十年没种过麦子了。”北湖村村委会主任赵旭文说，“比起种玉米，种小麦的劳动密度和成本要高许多，这也是忻定盆地上几十年来玉米‘一家独大’的重要原因。”

　　得益于国家农业供给侧结构性改革和全区产业结构调整的深入推进，以及高产种子、农业机械化等的快速推广，冬小麦与其他作物的轮作成为可能。“‘一年两收’！给乡亲们探探路、试试水！”2023年秋收时节，赵旭文开始带头试种冬小麦，成为村里第一批“吃螃蟹”的人。

　　在咨询了省农科院专家后，赵旭文打破原有种植思路，探索良田良种配套、良机良法融合的栽培技术，机械化试种“轮选103”冬小麦200亩。

　　以往播种小麦只有旋耕环节实现了机械化，剩下的播种、施肥等工作要靠人工完成，相对来说耗时长，容易错过播种的黄金期。如今北湖村冬小麦的两茬种植均采用机械化播种、管理和收割，相比人力劳动不仅成本更低，而且效率更高、更有助于农民抢抓农时。

　　在小麦生长后期，由于田间群体大、通风透光性差，极易发生病虫害，严重威胁小麦的产量和品质。“在小麦抽穗扬花期至小麦灌浆期，大概4至6月份，我们针对小麦极易发生的‘三虫四病’进行了一次性喷药防治。”赵旭文补充道，“无人机作业‘一喷三防’，极大地提高了大家的工作效率，包括现在追肥也都使用无人机。”

　　2024年6月底，第一茬200亩冬小麦喜获丰收。烘干后，共收割冬小麦22万余斤，总产值33万元，除种子、机械等费用外，纯利润达到了19万元。

　　前茬稳粮，后茬增收。小麦收获后，赵旭文紧接着种了160亩白萝卜和40亩玉米。值得一提的是，第二茬的萝卜属于订单农业，作为市场经济下的一种新型农业生产经营模式，一方面解决了种植户担心的销路问题，另一方面也有助于种植的供给侧结构性改革。

　　“回茬种植不仅能提高土地的综合效益，也能提高经济效益。”赵旭文告诉记者，7月种粮9月收获，短短两三个月的时间，第二茬160亩萝卜收获144万斤，平均亩产9000斤、产值3600元，共计盈利41万余元；40亩玉米平均亩产1200斤、产值1000元，纯利润1.6万元。综合两茬的种植情况，200亩共计盈利62万元，平均每亩3100元。

　　“2023年种植效果不错，2024年本村村民跟着种植了50亩，我们也扩大了种植面积，种了300亩冬小麦，周边的前郝村、双堡村也陆续有人跟着试种。”赵旭文满脸自豪地介绍，“目前，小麦已陆续出苗扎根，苗匀根壮，出苗率也高，长势喜人。接下来就是要做好田间管理，从病虫害防治和科学施肥等方面做好技术保障，为冬小麦安全过冬做好准备，确保来年粮食丰产、增收。”

　　◆ 兰村乡河习头村：千亩梨果开出村民“幸福之花”

　　近年来，兰村乡河习头村把梨果产业作为农民增收致富的主导产业，积极引导村民大面积种植，不断推进梨果产业高质量发展，做大做好“梨文章”，走出了一条特色发展的乡村振兴之路。

　　地处黄土丘陵区的河习头村，从20世纪60年代开始，就开始因地制宜大面积栽植苹果、梨、杏等经济树种，后引进早熟杏、核桃、油桃等，成为远近闻名的果树种植村，村民也从果树种植中获得了实实在在的幸福。

　　据了解，如今，河习头村梨果种植面积共有2200多亩，其中梨树1200亩；其他果树1000亩，主要有五月仙桃、李子、白水大杏等品种。

　　“这梨树，真是咱河习头村人的‘摇钱树’啊！每年夏季，我们都会给梨果套上保护袋，以预防病虫害的侵袭。虽然辛苦，但看着这些果子一个个被保护起来，心里就踏实多了。想着几个月后，这些梨儿会长得又大又甜、卖个好价钱，就觉得再累也值得。”果农李大伯满脸笑意地说。

　　“别小看这种梨，里面大有学问，你得像宝贝孩子一样细心照料着，从果实套袋、肥水管理、病虫防治、越冬防寒、果品贮藏到果园间作、除草、采摘和销售，任何一个环节都不可掉以轻心。”种植户张一权介绍说，种植前需要对梨园土壤进行检测，根据检测结果精准施肥，补充梨树生长所需的氮、磷、钾等大量元素和铁、锌等微量元素。到了冬季，需要修剪病枝、枯枝和过密的枝条，改善树体的通风透光条件。在梨果生长季节，还需要对新梢进行适当摘心，促进侧枝生长和花芽分化。

　　“下一步，我们打算安装滴灌或微喷灌系统，提高灌溉效率，节约用水，同时保证梨树在干旱时期也能得到充足均匀的水分供应。”村党支部书记司政对记者说。

　　梨果喜丰收，增收有盼头。在多方努力下，2024年，河习头村种植的酥梨、雪花梨和玉露香梨三个品种已实现亩产3000斤左右，每斤1.5元，收入540万元，除去农业投入200万元，净收入340万余元，其他果品也带来了150万元的收入。据了解，除了传统的批发商渠道，该村还打算通过电商平台、社区团购、采摘园等模式进行销售，努力打造具有河习头村特色的梨果品牌，进一步拓展梨果销售市场，创造梨果产销两旺的良好局面。